O reteta arabeasca de budinca cu faina de orez, foarte usor de facut. Numele retetei arabesti este Mouhalabieh ( Budinca din faina de orez ). Reteta mea nu este cea originala, dar o sa o public mai jos si pe cea arabeasca pentru cine este interesat.
Ingrediente:
- 600 ml lapte
- 100 gr. zahar brun ( trestie de zahar )
- 100 gr. faina de orez
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 1 lingurita esenta de rom
- un varf de cutit ghimbir ( praf )
- stafide aurii ( optional )
- migdale, fistic si sirop caramel pentru ornat
Mod de preparare:
Se pune laptele pe foc si cand incepe sa fiarba se adauga zaharul brun, zaharul vanilat, esenta de rom, ghimbirul, apoi faina de orez in ploaie,amestecandu-se in continuu cu un tel.
Se fierbe la foc mediu, pana cand orezul este fiert si crema capata consistenta unei smantani groase, se trage de pe foc si se pun stafidele. Se amesteca bine apoi se pune compozitia in castronele mici.
Deasupra se presara migdale, fistic, stafide..etc .
Se raceste si se serveste cu cateva linguri de sirop caramel deasupra.
Reteta originala arabeasca de Budinca cu faina de orez ( Mouhalabieh )
Ingrediente:
- 4 căni de lapte
- 150 gr. de zahăr pudra
- ⅓ ceasca faina de orez
- ½ lingurita extract de vanilie
- 6 lingurite apa de flori de portocal
- ¼ ceasca de sirop de trandafir sau miere ( pentru ornat )
- fistic tocat, scortisoara, ( pentru ornat )
Mod de preparare: este aproape identic cu modul descris mai sus.
-
Ceapa ( Allium cepa ) Ceapa este originara din Asia, fiind una dintre cele mai vechi plante de cultură, cultivata ca plantă medicinală...
19.07.2011
Budinca de orez cu aroma de ghimbir si vanilie
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
TOP LUNAR - Articole populare
-
Ceapa ( Allium cepa ) Ceapa este originara din Asia, fiind una dintre cele mai vechi plante de cultură, cultivata ca plantă medicinală...
-
Sucul de cartofi nu are egal in tratarea aciditatii gastrice si a ulcerelor gastrice. Calmeaza si cicatrizeaza mucoasele digestive. Este ...
-
Reguli de viata Institutul Francez pentru Anxietate si Stress din Paris, recomanda urmarea a 20 de reguli de viata. Expertii considera ...
-
Primavara. Furnica sapa, pune seminte, face straturi. Apare si greierele. - Ce faci, greierasule? - Merg la un tenis cu baietii. - M...
-
- Suntem ultima generatie care a jucat "Ascunselea", "Castel", "Ratele si vanatorii", "Tara, tara! Vre...
-
Sapunul contine in mare parte ulei de masline asemanator la continut cu sapunul Castile. Este un sapun cremos, hidratant, ajuta la regenerar...
-
Salata Alizee - 4 portii 300 gr cartofi 300 gr fasole verde 3 oua 4 rosii 1 capatana de salata mare 2 cepe mici verdeturi tocate, pi...
-
Salata cu Branza de Bivolita si Pui - 4 portii 1 salata verde 1 castravete 1 rosie 1 ardei verde iute 1 ardei gras galben 1 ceapa 5...
-
Cuvantul Ghee vine din sanscrita si inseamna unt clarefiat. Ghee este un ulei de unt, folosit in special in bucataria indiana pentru praj...
-
Reteta rapida si gustoasa ! Pentru a pastra valoarea nutritiva si calitatile terapeutice ale legumelor si plantelor este bine sa le gatiti l...
Cele mai cautate:
amorteala la degetul mic si inelar de la mana stanga,ceai coada soricelului menstruatie,Ceaiul de dafin, cind te doare degetul cel mic de la mana dreapta,de ce amortesc mainile,dureri de gat si arsuri in piept,rosu in gat copii,rosu in gat copii tratament naturist,maini si picioare umflate si amortite,sucul de cartof remediu in dureri de stomac,suc de varza,suc de cartof,Tratare afectiuni respiratorii,laringita tratament,cartofi razuiti raceala,rostopasca proprietati terapeutice,scadere acid uric,amigdale umflate,calcaie crapate,tratamente cu urina,luminita de noapte,crema naturala fata,fabricarea sapunului,
Of,ce bunatate!Parca mi-ai facut pofta si o sa-mi fac si eu.Pup.
RăspundețiȘtergereE un desert usor, de vara... se face imediat, nu necesita efort prea mare. Cea mica cred ca ar fi incantata daca ii pui si putina dulceata de cirese amare deasupra :))
RăspundețiȘtergere